つけ麺

麵屋高倉二条のラーメンをご存じの方は多いと思いますが、同系列の和醸良麺すがりへ行きました。 １５時間煮込んだ豚骨スープに煮干し・鰹節などの魚介スープを合わせ、醤油・砂糖・酢を加えて味を整えていますぐる ...