ネパール料理に行きたいと探したのが、市役所前近くの「マユール」さん。
河原町三条を北へ行ったところです。
ビルの６階にあります。
ちょっとわかりずらかったものの、ランチタイムギリギリで入れました。
お客さんはほぼなく、一人でも大きい席へ座れました。
インド・ネパールというのは、同じような食文化なんだと思いきや、
少し違ったようです。
椅子にかわいいクッションが置いてあったり、
こういうところで国の違いがわかります。
ナン付きとライス付きなどに分かれたランチでタンドリーチキン付きを選ぶ
選べるナン、カレーなどのメニューが豊富でした。
おススメは、選べるカレー二種にタンドリーチキンと、シークケバブ、タンドリーシュリンプ、ナンとライスが付いた豪華版。
一番気が惹かれました。
ネパール料理が食べたいから、他のメニューも調べてみると、
やはり同じようなカレー味のおかずや、豆料理、野菜だけ料理など、単語がわからないメニューも多い。
ベースは同じもので、ナン、カレー、チキンや豆に分かれています。
カレーライスもありました。
これもやはり選べるシリーズですね。
一番のメニューの違いは、ビリヤニ、ライタ（ヨーグルトサラダ）、キーマ、ゆで卵のスパイス付きのビリヤニセットで、
炊き込みご飯のようなものらしいです。
ビリヤニとは米とスパイスと肉野菜からつくる米料理
Wiki より
ネパール料理とは、インド料理とは違うそうで、ダル＝豆、バート＝ご飯、タルカリ＝付け合せのおかず、
が基本なのだとか。
ネパールの食生活は「一日ニ食＋オヤツ＆お茶」が基本。
風の旅行者 さまより
日本人がご飯と味噌汁を食べるように、主食（カナ）はほとんど毎日ダルバート・タルカリです。
マユールさんは、インド・ネパール料理とあって、メニューも混在しているのでしょう。
ダルバートもあれば、ナン付きのカレーなどもあり、ネパールかインドか、それらミックスか、悩む・・・。
選べるカレーのチキン、野菜、キーマ、ひよこ豆、ダルとナン付きのタンドリーチキンのセット
結局選べるカレー付きの、タンドリーチキンセットにしました^^
タンドリーチキンが食べたかったのと、ダルを選んでみたかったのでした。
ダルは、剥いた小さい豆を挽き割ったものだそうです。
キーマと一緒に選んでみました。
下のチキンの横の、黄色っぽいほうが「ダルカレー」です。
今回はご飯無しのナン付きを選び、ナンをいただきました。
このナンは、粉が濃い味がしました。
使われている小麦粉特有の香りが、少し気になったかな。
キーマはそれなりに、水分も含んでいて想像したものよりもスープっぽいです。
水分が多くても美味しいキーマです♪
ダルカレーは、本当のカレーってこうなんじゃない？というような、
薬膳の味です。
ダルカレーの方に、香辛料（辛いらしい）を入れてみました。
うーん、辛みも勝ちますが、ダルカレーじたいが甘みがほぼないので、
香辛料がひきたつスープのような感じです。
味わうことよりも、体にいいものを選んで混ぜてあるようでした。
これは、好みが分かれるところかも。
タンドリーチキンは、少し濃いめのお味でした。
単体よりも、おかずとして合う感じです。
ご飯もほしかったな～と思いました。
やっぱりカレーとご飯、日本で長年培った味覚が恋しくもなり^^
食べてみたかったインド・ネパール料理を味わえた日でした。
食後はコーヒーでちょっとブレイクタイム。
ごちそうさまでした。
インド・ネパール料理マユール（mayur)京都 情報はこちら
マユール きょうと Webサイト
075-211-8940
地下鉄京都市役所前駅より歩いて１分
ベジタリアン・ヴィーガン対応メニューあり
営業時間 11:00～14:30
17:00～23:00(L.O.22:30)
定休日 水曜日
自粛営業などにより、営業時間等は店舗にご確認ください。