豚骨のこってりラーメン
久しぶりにラーメンが食べたい！
となって探してみると、
新しいラーメン店が、二条城前に出来てました♪
しかも、「豚骨ラーメン」
定番にはチャーシューとお肉入りって？
めちゃくちゃわかりやすい場所にある、
「ふくちあん」
って、福知山発祥のラーメン店だったんです
こちらの店舗は、以前麵屋七福神ラーメン店があった場所
同じ造りのままだったのですが、テイクアウトができるように、
御池通り沿いに販売スペースができてます
すでにどのラーメンにしようかと決めていたので、
券売機で前のご夫婦が悩みながら、
買われているのを待ち、
とうとう買ったのが「ふくちあんラーメン」
このお店の一番の売り！
前のご夫婦も、同じものに決められてました
そして後ろにも女性の一人客
時間を見ると、１２時過ぎでした
私を入れて三組ほぼ同時に店内へ
私は贅沢にも、
奥のテーブルに一人陣取らせてもらい
気持ちよくラーメンを待ちました
モンゴルの天然かんすい使用の麺と岩塩のスープ
ほどなく運ばれてきたこってり豚骨麺♪
わおー美味しそう♡
豚骨大好き！！
こちらの最高の小麦粉、
年月かけてモンゴルの伏流水に溶けだしたかん水
さらにはモンゴルの天然塩とは、
どれだけこだわりがあるねんっていう驚きでした(^^)
一味ちがうスープの味とは「甘み」だった！
さて、いただきます！
細い目の麺はモチモチとあっさりの中間みたい♪
スープも麺とマッチすべく、
豚骨でコクは抜群！なんだけど
しつこくないのです
しかも、このスープと麺の後味に、
甘みが残る・・・
これは、こんな後味ははじめてかも、です
自然の味わい、ほんのり甘めです♪
岩塩の自然のうま味、煮込んだスープの甘み、天然かん水の効力あり★
チャーシューもあり、お肉もありで、
すごいお得感♪
これで「８００円（税込み）」でした
ちなみにこのお肉はトロチャーシューというのだそう
※当店のトロチャーシューは国産豚100%使用
豚バラの薄めチャーシューはデンマーク産 だそうです
トロトロとコラーゲンたっぷりですネ♪
そしてフフフ・・・最後のプチサプライズ!(^^)!
このお肉（トロチャーシュー）をいただき、
最後の底の方でまたお肉を発見した喜び♪
二つのお肉入りなんでした
本日は思わぬ味とサービスを受けたような、
お得感のある一食になりました(^^♪
お昼時に席待ちの人が出来てきたとき、
ちょうど初めに入っていた、
私と先のご夫婦と女性は、同時に席をたちました
グッドタイミングというか、
そんなお店への、後味も良かったです♡
ふくちあん二条城前店 情報はこちら
営業時間11:00～21:00(L.O.20:30)
定休日年中無休（年始を除く）
ふくちあんWEBサイト