両川 (RYOSEN)一人飲み

居酒屋・BER

烏丸御池近くの居酒屋さん両川 (RYOSEN)へふらりと立ち寄り一人飲み

時短営業中は、とりあえずの閉店のお店や、
夕方からオープンのお店も沢山あります。

http://ryosen-kyoto.jp/index.htmlより

両川(RYOSEN)さんは、夕方オープンされてるお店で、
いちど訪ねてみたかったのでした。

いつも窓越しから、厨房やカウンターが見えて、
雰囲気あるなあ、と眺めてました。

行った時間も、ちょうど空いているようで、すぐに座れました。

両川 (RYOSEN)一人飲み

常連さんなどの多い、人気店みたいですね^^

創作料理の数々で鴨と雲丹(うに)のメニューに目が行く

座ってすぐさま、置いてあるメニューに目が行きました。

「名物料理」・・・。

これは、一品頼まないと。

鯖煮か、鴨ロースか、Ryosenチーズ、どれにしようかと迷うまでもなく、

「鴨ロース」! 食べてみたいやん。

両川 (RYOSEN)メニュー

創作料理が沢山あって、興味は尽きませんが、
そのお店の一押しを、まず頼むのが一番かと^^

「新作」は緊急事態宣言に合わせて作られた、免疫力あるお料理だそう。

創作などされてる料理店さんは、健康意識が高いところが、多いです。

両川 (RYOSEN)メニュー

ネーミングを見ると何でも食べたくなる(笑)

両川 (RYOSEN)メニュー

前菜仕様のおばんざい系のものから、
「仕上げ」「デザート」まで、つつがなく品が揃えてあるようです。

和風カルボナーラのような細麺パスタ&雲丹のコラボとモッチリの鴨ロース

とにかく、ビール!ということで、いつもの瓶ビール^^

こちらにあるのは、瓶のモルツでした。

両川 (RYOSEN)一人飲み

今日もお疲れ様~と自分に乾杯^^

両川 (RYOSEN)一人飲み

お通しのお汁、酒粕味で大きいしめじやこと。

両川 (RYOSEN)一人飲み

こんなお出汁のお汁をいただくと、気持ちがゆる~くなっていきます。

両川 (RYOSEN)一人飲み

さて、鴨来たわ。

色合いも自然で、手間がかかっていそうなロースト。

もしかしたら、ハムのようでもあり、燻製に近い味わいかもです。

両川 (RYOSEN)一人飲み

ローストだから、しっかり焦げ目はついてます。

ビールに合います♪

後は、気になった「雲丹(うに)」の味噌和え麺ー雲丹濃縮還元100%というもの。

こちらを、頼んでみました。

黒っぽい器に、あえて黄色と言わず、黄金色した雲丹の麺登場!

両川 (RYOSEN)一人飲み

和風のカルボナーラみたいに、しっかりとソースが麺にからまっています。

みるからに、美味しそうや。

両川 (RYOSEN)一人飲み

これ、麺は細めのパスタでした!

カッペリーニサイズ(太さが1.2mm未満の極細)よりは太目かな?

だからよけいソースへからむので、味わえる感じです。

濃厚な味なのに、味噌味はほぼなく、溶け込んでいて、
食べると口の中にかすかに雲丹の風味が。

ソースと麺のコラボを楽しめました♪

一人飲み、ビールに合うお料理でした。

ごちそうさまでした。

こちらの記事がご参考になれましたら、


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両川 (RYOSEN) 情報はこちら

りょうせん(RYOSEN)Webサイト

京都府京都市中京区室町通押小路西入ル蛸薬師町293

075-222-1441

営業時間

・ランチ【月】~【金】11:30~14:00(L.O.13:30)
・ディナー【金】【土】17:00~20:00(L.O.19:00)

自粛時間に変更済み 平常営業時間ではありません

定休日

ランチ 土・日 ディナー日~木

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