tatoスペイン料理パエリア

洋食

神宮丸太町に移転した「Tato」でスペイン料理とお酒でお祝いした夜

元々寺町蛸薬師近辺にあった、
スペイン料理「Tato」さんが、移転したので行こうとなりました。

その日はお友達のおめでたい「乾杯Day」。

丸太町通り、御所の横辺りにあるらしい。

地図では隣が駐車場で、・・・あれ?ないやん。

通っても、カフェしか見当たりません。

何度か通り過ぎて、やっとそのカフェが「Tato」さんだとわかりました^^

Tatoスペイン料理店

パエリア作りがリアルタイムで見られる、アットホームなお店の「不思議メニュー」に笑った

とにかく入店したら、びっくりするのがスペイン人店主のハイテンションと関西弁^^

楽しい会話が聞けて、はじめてでもリラックスできます♪

ずっと同じテンションでしゃべれる、このエネルギーはどこからくるのか?

面白いお店です^^

Tatoスペイン料理店

丸太町通りに面したお店、外への見晴らしもいいです。

真新しい店舗なんだ~と設備など見てもわかります。

Tatoスペイン料理店
Tatoスペイン料理店

換気扇の高さ! 私じゃ、スイッチ入れるのにハシゴが要る(笑)

見ると、何やら「怪しい」メニューが(笑)

Tatoスペイン料理店

コロコロビール、エロイビールってなんやろ^^

スペイン人の店主さんに聞いたところ、この液体メニューは、

コロコロビール=飲む前に倒してコロコロ転がさないといけない

エロイビール=飲むと体が火照る・・・(笑)

らしいです。

何~興味あるわ^^

ということで、コロコロビールをいただくことに。

液体メニューのコロコロビールとアヒージョからパエリアまで堪能し笑った夜

店主さんが特別にコロコロしてくださいます^^

Tatoスペイン料理店

もー、めちゃくちゃ可笑しいので、爆笑でした^^

ビールはどちらかというと苦みが少ない、甘口で飲みやすかったです。

コロコロビール

「手のひらで10回ぐらい転がす」と注ぎ方に書いてある。

コロコロビール

カンパーイ!!

カンパーイ

さて、はじめはやっぱりこれ、スペインオムレツ。

ひとり一個いただきます。

スペインオムレツ

Tatoさんの特徴は、ジャガイモが多くて、ホクホクしてボリューム感もある味です。

スペインオムレツ

グリーンのサラダとほうれん草のグラタン。

サラダはモッツァレラチーズなどが入り、スパイスも少し効いてます。

グリーンサラダ

ほうれん草グラタンはとろーりとして、普通のグラタンよりクリーミーです。

ほぼ、ホワイトソース&クリームみたいな感じ。

ほうれん草グラタン
エビアヒージョ

海老アヒージョ、バケットが付いてきます。

こちらも定番中の定番のお味ですね。

生ハムの素からスライスする美味しさと二杯目シェリー酒いただきました

さて、スペインと言えば生ハム。

これも、熟成させた美味しさで、味もピンキリです。

こちらの生ハムは、そんなに塩辛くもなく、
ただただ味わって食べられる、貴重なものですね。

生ハム

こちらを削り取り、いやスライスして提供してもらえます。

まさにスペイン・・・。

生ハム

そして、最初に手掛けてあった、「パエリア」出来てきました!

みんなで、出来上がり間近を見に行くことに^^

湯気が立って、ジューシーなお米ですね。

パエリア

ドーン、と出来上がり~!

さあ、わけましょね~♪

tatoスペイン料理パエリア

ということで、お米がスープを含んで尚、ジューシー。

この作り方は、結構難しいようです。

パエリアはお店によっては、固めのところもあり、
これほど、お粥っぽいのは見たことがありません。

が、しかし、食べるとしっかり、お米の粒が!旨味が感じられます。

美味しい!

パエリア

ふぅ、食べたわ・・・。

まだ、会話が続くようなので、もう一杯シェリー酒をいただきました。

マーサニージャという名前だそうです。

ただ、辛いといわれているものの、ふんわりとした甘みもあり、
ワインの酸味や風味とで、懐かしいようなお味。

こちらも飲みやすいです。

シェリー酒とは、スペイン・アンダルシア地方の、
ヘレス周辺で造られる酒精強化ワインの1種です。

エノテカ様

全てにおいて、個性が強そうなスペイン料理ですが、
発酵文化ですし、体にも優しいのかなと思います。

辛口マーサニージャ

時短営業なので、閉店サヨナラの時間が早く来ました。

玄関先で、お客さんをお迎えしてもらえる「たぬTato」^^

Tatoさん

このたぬTatoさんは、大手術を二回(落として割れて修復)しているそう。

いまお元気そうで、何よりです^^

楽しい時間を、ありがとう!

ごちそうさまでした。

スペイン料理 Tato (タト)情報はこちら

移転後 京都府 京都市上京区 信冨町317-2

神宮丸太町駅から393m

営業時間 17:30 - 23:30

日曜営業

営業時間・定休日は変更になるかもしれませんので、要確認です


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