寒い夜に自転車、寒い・・・。
ラーメン食べたい・・・。
と、木屋町近辺で一度食べてみたかった、「大豊」さんへ行きました。
黒豚チャーシュー専門店なそうな。
美味しいと知人に聞いていたので、いつかは、と思ってました。
少しわき道に入って見つかりにくいところを、見つけた！
昔ながらのこだわりラーメン店だと、よくわかる看板。
外からは、カウンターが良く見えます。
今日はまだ空いてました。先日通った時は、人がいっぱいだった。
カウンター席の一番奥へと座り、メニューの確認。
上から画像切れてしまいましたが、ラーメン７００円とありました。
ラーメンの種類を聞くと、やっぱり「正油ラーメン」一択とのこと。
チャーシュー麺も考えたものの、食べきれるかわからなくてとりあえず、
普通のラーメンを選びました。
生ビールセット、も考えたものの、
これから行くところもあり、ここはまず我慢して・・・^^
黒豚付きだしセット、惹かれる～（笑）、いや我慢です。
濃いめの正油味にチャーシューがマッチして麺の太さもベストマッチ、昔食べた味を思い出す懐かしさ
カウンター席の場所がら、目の前で麺が茹でられ、提供を受けるリアルな感動^^
さあて、来ましたえ。
何気にチャーシューが沈んでいますが、ちゃんとあります（笑）
薄めの色だけど、食べると濃いめで塩気も結構あります。
まず、隠れていたチャーシューを、出してあげよう^^
美味しいです、チャーシュー。
黒豚なんでしょう。味にコクがありますね。
麺もストレートなんですね。ここの正油味に合います。
わたしはちなみに縮れ麺が好物なんですが、スープに合う形が一番です。
太すぎもせず、考えられた太さの麺なのかな？
メンマもやっぱり昔ながらの感じで。
凝ったラーメンが沢山ある中で、すごくオーソドックスなラーメンっていう感じ。
味にこだわり、一本勝負、のラーメンですね。
飲んだ後に、たまらなく食べたくなる味かも、と思いました。
ごちそうさまでした。
木屋町大豊ラーメン
075-251-6784
営業時間 [月～木・日・祝] 18:00～翌6:00
[金・土・祝前日] 17:00～翌6:00
日曜営業
不定休 変更となる場合がございますので、ご来店前に店ご確認ください。